Sebsatian Streu hat bereits 166 DEL-Spiele bestritten, zuletzt stand er bei den Iserlohn Roosters unter Vertrag. Davor war er mit den Eisbären Berlin zweimal in Folge deutscher Meister (2021 und 2022). „Sebe“ ist der Sohn von Craig Streu, der viele Jahre lang beim REV Bremerhaven auflief und anschließend eine Saison lang in der Seestadt Trainer war. Deshalb spielte sein Sohn Sebastian Außenstürmer in der Jugend für den Club. Bei den Roosters lief es für Streu in der vergangenen Spielzeit nicht wie erhofft (45 Spiele, 2 Punkte), deshalb will er sich jetzt über die DEL2 wieder anbieten. „Er ist bereit hart zu arbeiten und will sich unbedingt verbessern“, sagte Starbulls-Trainer Jari Pasanen.
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