Wie sich Laura Martin an der Oste den Traum vom eigenen Café erfüllt

Plötzlich geht es schnell für die gelernte Konditorin Laura Martin, die bis 2016 in der Sommersaison Torten und Kuchen für einen Gastro-Betrieb auf Juist herstellt und in der Küche aushilft, während sie in der Wintersaison im elterlichen „Landgasthof Martin“ in Selsingen mit anpackt. Denn 2017 fragt der Mühlenschutzverein Selsingen an, die Gastronomie in deren idyllisch gelegener Eitzter Wassermühle zu übernehmen.