Vereint Süßes und Herzhaftes - Arthur Schäfer und seine Cakes & Bowls

Der 34-jährige Bremerhavener Arthur Schäfer vereint in seinem Lokal süße Sünden mit herzhaften Snacks. Eben „Cakes and Bowls“. In der Serie „LokalHeroes“ stellt er sich und seinen Betrieb vor und verrät, wie seine Zukunftspläne aussehen.

von

Mareike Blumenthal

Arthur Schäfer vom Bremerhavener Lokal Cakes and Bowls. — Arthur Schäfer betreibt das Lokal FoodartBremerhaven Cakes & Bowls in der Bürgermeister-Smidt-Straße Foto: Polgesek

Aus einem Foodblog entstand die Idee zum eigenen Lokal. Bei Instagram ist Arthur Schäfer seit Jahren mit dem Account Foodart Bremerhaven erfolgreich. Der gelernte Koch war jahrelang fest angestellt und nahm in seiner Freizeit Koch- und Back-Videos für seinen Foodblog auf. Schnell erregten seine appetitlichen Rezepte die Aufmerksamkeit großer Firmen. Das führte unter anderem zu einer Kooperation mit der Firma Meggle und einem Beitrag im Harry-Potter-Kochbuch. So konnte er sich eine Zeit lang über Instagram sogar Geld dazu verdienen. „Das war ein guter Nebenverdienst damals“, sagt Schäfer. Als angestellter Koch habe er nicht viel mehr als 1000 Euro netto verdient.

>