Junggastronomen geben Traditionshäusern eine Zukunft

Landgastronomie gibt es in immer weniger Dörfern. Mal fehlt ein Nachfolger, oder es passt wirtschaftlich nicht mehr. Umso bemerkenswerter sind die Beispiele der 22-jährigen Lisa Marie Ahrens und des 38-jährigen André Fischers. Sie sind in die Gasthöfe ihrer Eltern eingestiegen und wollen dafür sorgen, dass die gastronomische Qualität im Landkreis hoch bleibt.