Im versteckten Zucker lauert für uns alle die Gefahr

40 Stück Würfelzucker stecken in einer Flasche Ketchup, ein halber Liter Cola enthält knapp die Hälfte: Diabetesberaterin Kerstin Mahnken-Gissel aus dem Klinikum Reinkenheide warnt vor dem versteckten Zucker. Wer sich gesund ernähren will – um Diabetes zu verhindern oder die Erkrankung in den Griff zu kriegen –, sollte pro Tag nicht mehr als 50 Gramm Zucker essen. Doch das ist schnell erreicht.