Warum sich ein junges Paar für einen uralten Gasthof begeistert
Immer mehr Gastronomen geben ihre Betriebe auf. Shannon und Kevin Lauer dagegen starten gerade durch. Das Lokal, das sie sich für ihre Selbstständigkeit ausgesucht haben, hat eine mehr als 150-jährige Geschichte. Zeit für ein neues Kapitel.
Kevin Lauer und seine Frau Shannon sind beruflich und privat ein eingespieltes Team. Ab 1. März betreibt das Ehepaar das Traditionsgasthaus „Zur Gemütlichen Ecke“ in Spieka-Neufeld. Foto: Leuschner
Jung sind sie, voller Energie und mit viel Erfahrung im Gastrogewerbe: Shannon und Kevin Lauer. Der 37 Jahre alte Koch und seine gleichaltrige Frau, eine gelernte Restaurantfachfrau, haben das Gasthaus „Zur gemütlichen Ecke“ in Spieka-Neufeld gepachtet. „Besser hätte es gar nicht laufen können“, freut sich Verpächter Berthold Ohrmann. Er spricht von einem „Glücksfall“.
Das Gasthaus „Zur Gemütlichen Ecke“ liegt am Weser-Radweg zwischen Bremerhaven und Cuxhaven. Foto: Leuschner
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