Warum Markus Mushardt aus Otterndorf zum besten Ackerbauern gekürt worden ist

Markus Mushardt steht auf seinem Acker und buddelt in der Erde. Der Spaten, erzählt er, ist das Werkzeug, das er am häufigsten nutzt. Um zu prüfen, wie es um sein wichtigstes Kapital steht – den Boden, auf dem Getreide, Raps und Mais gedeihen sollen. Der Otterndorfer lächelt zufrieden. Die Pflanze, die er ausgräbt, hat ein üppiges Wurzelwerk. Dabei sieht es auf diesem Acker, auf dem Winterraps ausgesät wurde, viel bunter aus als auf anderen.