Schafe gelten unter Fachleuten als Optimum bei der Deichunterhaltung. Mit ihren Hufen treten die wolligen Vierbeiner den Deich fest und leisten somit einen wichtigen Beitrag zum Hochwasserschutz. Doch nicht überall gehören Schafe zum Landschaftsbild. An der Wurster Küste, einem fast 30 Kilometer langen Abschnitt zwischen Bremerhaven und Cuxhaven, werden Haupt- und Sommerdeiche hauptsächlich mit Rindern beweidet. Oder gemäht.
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