Restaurant „Dobbendeel“: Er hat die süddeutsche Küche nach Bad Bederkesa gebracht

Ein eigenes Restaurant im Norden? Hätte man Heinz Armbruster das vor Jahren erzählt, hätte er vermutlich mit dem Kopf geschüttelt und gelacht. Inzwischen führt er seit mehr als 25 Jahren gemeinsam mit seiner Frau Astrid Irlacher das Restaurant „Dobbendeel“ in Bad Bederkesa. Und er genießt jeden Tag aufs Neue den Blick auf den Beerster See – und seinen Beruf.