Daniel Bräseke rettete 2016 die Bäckerei in Stotel - Nun hat er sie aufgegeben

Wer wissen möchte, was im deutschen Handwerk schiefläuft, muss nach Stotel schauen. Dort hat gerade ein 34-jähriger Bäckermeister, der seinen Job mit Leib und Seele betrieben hat, die Brocken hingeworfen. Daniel Bräseke hat die alteingesessene Burgbäckerei aufgegeben. Weil ihm eine Verdoppelung der Miete drohte und sich das Geschäft schlicht nicht mehr gelohnt hätte.