Bremerhaven

Von Jules Verne inspiriert: Algen-Gourmetreise im Klimahaus

Welche Nahrungsmittel können uns die Meere außer Fisch bieten? Jules Verne hatte da genaue Vorstellungen und sprach vor über 150 Jahren von Zucker aus Ledertang, Seeanemonen-Konfitüre und Walmilch-Dessert. Realistisch? Bettina Wurche ordnet ein.

von Ismail Kul 3. September 2025
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Eine ältere Frau blickt in die Kamera.

Biologin Bettina Wurche entführt die Besucher in ihrem Vortrag im Klimahaus am Freitag in die Vergangenheit und unter die Meere.

Frau Wurche, Sie sind aus Darmstadt und Diplom-Biologin, Wissenschaftsjournalistin und Science-Bloggerin. Woher kommt Ihr Interesse am Meer und den Lebewesen darin?

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