Bremerhaven

So ist es richtig: Korrektur zu Natusch

In unserem Artikel vom 3. Juni haben wir berichtet, dass das Restaurant Natusch das einzige Bremerhavener Restaurant ist, dass in die „Chaîne des Rôtisseurs“ aufgenommen wurde.

Das Restaurant Natusch im Fischereihafen

Blick auf das Restaurant Natusch im Fischereihafen. Foto: Hartmann

Richtig ist, dass Thomas Wiese und Tanja Natusch aufgenommen wurden. Das Natusch ist nicht neu aufgenommen worden, da Lutz Natusch bereits seit vielen Jahren Mitglied ist. Außerdem gehören das „The Liberty Hotel“ mit dem Hoteldirektor Christian von Rumohr als Maitre Hotelier und das „Fine Dining By Phillip Probst“ mit Maitre Rotisseur Phillip Probst seit 2023 ebenfalls zur Chaine des Rotisseur. Die „Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs“ ist eine internationale gastronomische Gesellschaft. Sie wurde 1245 in Paris gegründet und beruft sich auf die Traditionen und Praktiken der alten königlichen französischen „Gilde von Gänseröstern“, die mit der Zeit auf das Rösten aller Geflügelarten, Fleisch und Wild ausgeweitet wurden.

Feenke Hornbostel

Volontärin

Feenke Hornbostel ist in Bremerhaven geboren und in Schiffdorf aufgewachsen. Seit März 2024 ist sie Volontärin bei der NORDSEE-ZEITUNG in Bremerhaven.

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