Brake Gastronomie

Mit Bildergalerie: So sieht’s im Braker Restaurant Schöne Momente aus

Mit Sportgeschäften hatte alles angefangen. Nachdem er 100 Patenschaften zu Fußballvereinen bis nach Ostfriesland schließen konnte, wollte Stefan Franz mit seinem Restaurant Schöne Momente ein Zeichen setzen.

von Stefan Alexander Hippler 23. Juni 2025
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Sie umsorgen die Gäste im Restaurant "Schöne Momente" in Brake. Von links: Michael Margaritidis (Restaurantleiter), Stefan Franz (Inhaber) und Axel Müller (Meisterkoch).

Im Hotel und Restaurant Schöne Momente umsorgt das Team von Stefan Franz seine Gäste. Die Gaststätte überzeugt mit einem modernen Ambiente. Foto: Hippler

Jeden Tag steht Stefan Franz gegen 5 Uhr auf, stellt die Kaffeemaschine an und geht zunächst mit seinen beiden Hunden spazieren, ehe er zurückkehrt und seine bereits eingegangenen E-Mails prüft. Kurz darauf plant der 46-jährige Geschäftsmann die Werbung und verhandelt mit Lieferanten.

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