Frank und Dennis Westermann sagen: Das Gaststättensterben nimmt an Fahrt auf

Personalkosten: gestiegen. Lebensmittelpreise: gestiegen. Energiekosten: gestiegen. Und ab Januar gilt auch wieder der höhere Mehrwertsteuersatz auf Restaurant-Essen. Mit dem erhöhten Aufwand ist nicht leicht klarzukommen, vor allem wenn man die Kosten nicht im gleichen Maße an den Gast weitergeben kann. Trotzdem: Das Essen im Restaurant wird notgedrungen teurer werden.