Bremen Gastronomie

Das Art of Sweet and Food in Bremen bietet eine kulinarische Reise nach Georgien

Die georgische Küche ist eine wahre Entdeckungsreise voller intensiver Aromen, überraschender Kombinationen und jahrhundertealter Traditionen. Im Art of Sweet and Food in Bremen tauchen wir in die Welt der georgischen Spezialitäten ein.

von Solveig Haas 2. September 2025
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Eine georgische Vorspeisenplatte mit Paprika- und Zucchiniröllchen sowie Spinatbällchen.

Eine georgische Vorspeisenplatte mit Paprika- und Zucchiniröllchen sowie Spinatbällchen. Foto: Kröger

„In der georgischen Küche ist es besser, alles zum Teilen zu bestellen. Also nicht ein Gericht pro Person, sondern von allem ein wenig probieren. Georgische Tische sind immer reichhaltig gedeckt. Jeder hat einen kleinen Teller und nimmt sich etwas.“ So beginnt Alexander Kilidi unsere Einführung in die georgische Küche im „Art of Sweet and Food“ im Bremer Viertel.

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