Nordenham

Ein Hauch von Martin Scorsese: Ein Champignon-Snack leicht gemacht

Ein Knoblauch-Tipp aus dem Film „Good Fellas“ verleiht meiner Champignon-Rezeptidee den letzten Schliff. Mit hauchdünn geschnittenem Parmesan und einer schnellen Salatsauce wird der Salat zum Highlight des Abends.

von Stefan Alexander Hippler 12. März 2025
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Mann im weißen Hemd.

Foto: Hartmann Foto: Hartmann

Ein Kochtipp aus dem Film „Good Fellas“ von Regisseur Martin Scorsese brachte mich auf eine geniale Rezeptidee. In einer Szene gibt der Gangsterboss Pauli im Knast den Tipp, den Knoblauch in dünnste Scheiben zu schneiden. Ich probierte dies mit einer anderen Zutat aus.

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