Im Butjenter Brauhaus wird das Bier noch traditionell gebraut. Der Meister, der für den unverwechselbaren Genuss sorgt, heißt Andreas Christiani. Der kann sich schon seit der neunten Klasse für das Hopfengetränk begeistern. Ein einwöchiges Praktikum in der Beck’s-Brauerei war für ihn das Eingangstor in den Beruf.
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