Zeven

Bäcker können die gestiegenen Preise nicht mehr weitergeben

Die letzten Wochen haben gezeigt: Die energie- und rohstoffintensiven Handwerksbäckereien sind von der Krisenlage betroffen. Was die Rohstoffknappheit und die Verteuerung für den Betrieb bedeutet, erzählt Rainer Knorr, Inhaber der Bäckerei Latzel.

von Redaktion 29. September 2022
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Drei Männer in einer Backstube.

Rainer Knorr, Inhaber der Backmanufaktur Latzel, erläutert dem Politiker Daniel Schneider, der auf Einladung des Landtagsabgeordneten Bernd Wölbern nach Zeven gekommen war, die Lage. Foto: Detje

Rohstoffe verteuern sich und auch von der Energieknappheit sind die energieintensiven Bäckereibetriebe besonders betroffen. Was das für ihn bedeutet, erläuterte Rainer Knorr, Inhaber der Backmanufaktur Latzel, kürzlich dem Bundestagsabgeordneten Daniel Schneider (Cuxhaven), der auf Einladung des Landtagsabgeordneten Bernd Wölbern (Wohnste) nach Zeven gekommen war. Die beiden Politiker besuchten Rainer Knorr in seinem Betrieb für Austausch und Einblick.

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