Butjadingen Gastronomie

Mediterrane Küche trifft Nordsee: Wie Carmina Scarcella mit Herz und Leidenschaft begeistert

Schon in ihrer der Kindheit konnte sich Carmina Scarcella für das Backen und Kochen begeistern. Sie wuchs in der italienischen Gastronomie auf und hat vor drei Jahren das Restaurant ihres Vaters übernommen. Sie stellt sich vor.

von Stefan Alexander Hippler 13. Januar 2025
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Eine junge Frau steht am Herd und kocht.

Für das À-la-carte-Geschäft am Abend kocht die 34-jährige Carmina Scarcella am Nachmittag vor. Foto: Hippler

Kräftig weht der eisige Wind vom Meer kommend über den Campingplatz in Tossens. Hier auf dem Deich befindet sich die Pizzeria Il Giardino. Das Restaurant mit italienischem Flair bietet einen wundervollen Ausblick über das Meer, bis hin zu den Containerterminal-Kränen in Bremerhaven.

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