Woher kommt die Schwarzwälder Kirschtorte wirklich?

Weiße Sahnecreme, rote Kirschen und dunkle Schokospäne: Die Schwarzwälder Kirschtorte könnte man wohl als das Schneewittchen der Tortenwelt bezeichnen. Und auch was die Bekanntheit angeht, dürfte die cremige Kalorienbombe der Märchengestalt in nichts nachstehen.

Autor
von
Violetta Heise
Eine Schwarzwälder Kirschtorte, bestehend aus weißer Sahne, roten Kirschen, schwarzbraunem Biskuitboden und dunkler Schokolade

Ob die Schwarzwälder Kirschtorte wirklich aus dem Schwarzwald kommt, steht nicht fest. Foto: Rolf Haid/dpa

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