Vom Baum direkt in die Flasche

Frischer geht’s nicht: pflücken, waschen, pressen und abfüllen. Auf dem Gärtnerhof in Badenstedt wandern die Äpfel vom Baum bis in die Flasche. Der Bioland-Betrieb hat sich dabei auf den Anbau und auf die Verarbeitung historischer Obstsorten spezialisiert. Etwa 2000 Liter Saft haben die Mitarbeiter in der kleinen hofeigenen Mosterei in diesem Herbst bereits abgefüllt. Die Saison läuft noch bis Anfang November.