So landen auf Schiffen weniger Lebensmittel im Müll

Jasmin Hubel will mit ihrer Arbeit der gesamten Kreuzfahrtbranche helfen: Sie ist Umweltoffizierin an Bord der „Mein Schiff 5“ und hat drei Jahre lang ein Projekt begleitet, wie auf Passagierschiffen weniger Lebensmittel im Müll landen. Wie das geht, klingt am Ende ganz banal – aber an Bord fallen heute bis zu 20 Prozent weniger Abfälle an.