Plötzlich Bio-Landwirt

Die Leidenschaft hat ganz klein angefangen – mit ein bisschen Gemüse im Garten für den Eigenbedarf. 2013 haben sich Britta und Thomas Köster den Hof von Kösters Vater in Bremerhaven-Leherheide übernommen. Er wird so in der dritten Generation weitergeführt. Plötzlich hatten sie 5,5 Hektar zu bewirtschaften – davon nutzen sie heute etwa 1000 Quadratmeter für den Gemüseanbau. Für einen landwirtschaftlichen Betrieb ist das nicht viel, aber in Relation zum kleinen Gemüsegarten eine Menge.