Gemüse für das ganze Jahr

Irgendwo steht in wahrscheinlich jeder Küche ein Glas mit Instant-Gemüsebrühe-Pulver. Nur leider ist da selten mehr als ein Viertel Gemüse drin, dafür aber ordentlich Geschmacksverstärker und Zucker. Das geht auch anders. Die selbstgemachte Gemüse-Würzpaste ist schnell zubereitet, ergiebig und lange haltbar. Und geschmacklich hat sie auch Einiges zu bieten.