Es gibt zahlreiche Seiten, auf denen im Internet Informationen zu Bio-Lebensmitteln und zur ökologischen Landwirtschaft bereitgestellt werden. Das Bundeszentrum für Ernährung hat viele Fragen von Verbrauchern auf seiner Webseite gesammelt. Das Informationsportal Ökolandbau der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Foodwatch und das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) sind ebenfalls gute Quellen. NORD|ERLESEN hat die wichtigsten Aspekte in diesem Beitrag zusammengefasst.
von
Nicole Böning
Das Gemüse von Familie Köster in Bremerhaven darf noch nicht als Bio verkauft werden: Der Betrieb befindet sich noch in der Umstellungsphase. Foto: Nicole Böning
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