Der wahrscheinlich beste Burger der Welt

Mit zwölf oder dreizehn aß ich das erste Mal einen selbstgemachten Burger. Das war bei meinem besten Freund. Und ich fand das so viel besser als Mc Donalds und Burger King, dass ich von da an nur noch selber meine Burger machte. Knapp 20 Jahre lang habe ich mein Rezept regelmäßig verbessert. Und ich glaube, es ist der Punkt erreicht, an dem es nicht viel besser werden kann. Höchstens anders.