Der Traum vom Lachs in den eigenen Händen

Manchmal brauchen Träume etwas länger, bis sie wahr werden. Bei Oliver Lange hat es beinahe fünf Jahre gedauert, bis er von Wiesbaden nach Bremerhaven ziehen konnte, um hier frischen Fisch in die Hand zu nehmen. Das Handelshaus Scottish Import Finefood hat dafür ein Büro im Fischereihafen eröffnet.