Dem Kabeljau wird es zu warm

Eigentlich gehört Tintenfisch eher zu einem Urlaub am Mittelmeer dazu. Doch bald könnte die Meeresdelikatesse auch fangfrisch in den Kutterhäfen an der Nordsee auf den Teller kommen. „Wir haben mittlerweile unfassbare Mengen an Tintenfisch im Wattenmeer“, stellt Dr. Gerd Kraus, Leiter des Thünen-Instituts für Seefischerei, fest. Doch ob das eine gute Nachricht für Liebhaber von Meeresdelikatessen ist, bezweifelt der Forscher. Denn anderen Fischen wie dem Kabeljau wird es in der Nordsee zu warm.