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Petersilie (Petroselinum crispum) darf für Burkhard Bohne nicht im Garten fehlen. „Petersilie ist ein Muss, wenn man sich mit Kräutern beschäftigt. Sie ist ein Standardgewürz, nicht nur zu Kartoffeln“, sagt der Gärtnermeister und Technische Leiter des Arzneipflanzengartens der TU Braunschweig.
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