Bremerhaven Gastronomie

Die Bäckerei „Ematha“ - eine syrische Erfolgsgeschichte in Bremerhaven

Arbeiten statt warten, sagen sich die Aldadas 2019 und eröffnen eine eigene Bäckerei in Bremerhaven – zwei Jahre nach ihrer Flucht aus Syrien. „Von nix kommt nix“, sagt Sohn Yasin. Und die Familie will mehr.

von Levin Meis 19. November 2024
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Die Aldadas

Gebäck ist das Kerngeschäft der Aldadas: (von links) Yaser Aldada, Vater Safwan, Younes Aldada und Yasin Aldada. Es fehlen Youssef Aldada, die Schwestern Yara, Yousra und Judy sowie die Mutter der sieben Geschwister. Foto: Polgesek

Den syrischen Bürgerkrieg im Rücken kam die Familie Aldada über Land und Wasser nach Bremerhaven. Spät im Jahr 2016 hat sie es geschafft. 2017 ziehen sie in eine Flüchtlingsunterkunft in der Wiener Straße. Wie soll es jetzt weitergehen, fragt sich Vater Safwan Aldada. Seine vier Söhne und drei Töchter brauchen eine Zukunft. Und die liegt in Bremerhaven.

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