41-Jähriger aus dem Kreis Cuxhaven organisiert weltweit größte Käse-Verkostung

Der eine mag ihn mild, andere herzhaft. Und wenn er dahinschmilzt, würden Fans am liebsten die Zunge darin baden. Die Rede ist von Käse. Niko Raap hatte mit dem Milcherzeugnis bis vor wenigen Jahren eigentlich nicht viel am Hut. Der 41-Jährige ist Produktionsleiter für Anästhesiegeräte bei der Firma Dräger in Lübeck. Und doch organisiert und moderiert er einmal im Jahr sehr erfolgreich eine Käse-Verkostung. Und zwar nicht irgendeine: „Es ist die größte Käse-Verkostung der Welt“, sagt Raap, der in Wanna aufgewachsen und in Otterndorf zum Gymnasium gegangen ist. Rund 1800 Käsefreunde aus ganz Deutschland nahmen im vergangenen Jahr an der Online-Veranstaltung teil und spendeten 30.000 Euro für einen guten Zweck.