Bio und direkt: So kommen Schweinehalter auf ihre Kosten
Mit den Schweinen fing alles an. Die Freiland-Sauen und -Ferkel, die draußen auf der Weide an der Autobahnauffahrt Neuenwalde lebten, wo sie sich nach Herzenslust suhlen konnten, waren für Matthias Icken Ende der 90er Jahre der Startschuss für ein nachhaltiges und am Tierwohl orientiertes Wirtschaften. Die „freilaufende Mettwurst“ ist zum Markenzeichen des heutigen Bio-Hofs geworden. Auch wenn die Schweine eigentlich nur das zweite Standbein sind. Aber jetzt sichern sie der Familie Icken das Einkommen.
Linus ist ein rotbraunes Angler Rind der alten Zuchtrichtung. Heiko Gerken aus Hepstedt will ihm und seinen wenigen Artgenossen eine Zukunft geben. Aktuell gibt es nur noch rund 350 Kühe und ihren Nachwuchs in Deutschland.
Wie sauber ist das Wasser im Hafen? Im Auftrag von Bremenports geht Umweltchemiker Nikolai Nowak dieser Frage einmal jährlich auf den Grund. Auf der „Möwe“ fährt er durch die Hafenbecken und zieht Proben. Wir begleiten ihn bei seiner Fahrt.
Das Wattenmeer ist einzigartig. Ohne Ebbe und Flut würde es diesen Lebensraum gar nicht geben. Aber wie kommt es zu diesem Phänomen? Karla Frahm hat Fakten zusammengetragen und ein Modell entwickelt. Dorumer Oberschüler haben es getestet.
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