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Die deutschen Firmen treibt vor allem die schwache Nachfrage im Inland um. 2011 griffen die Bundesbürger noch seltener zu frischem Obst als im Vorjahr. Die Privathaushalte verbrauchten durchschnittlich nur 76,7 Kilogramm davon, 210 Gramm am Tag und sechs Prozent weniger als 2010. Die Preise stiegen zugleich um gut vier Prozent. Gemüse kauften die Kunden etwas häufiger als im Vorjahr, pro Haushalt waren es 61,9 Kilo, ein Plus von einem Prozent.
Die Branche hat Versäumnisse bei sich selbst ausgemacht. Über Jahre wurde das eigentlich gute Image von „gesundem“ Obst und Gemüse nicht gefördert. Eine Studie hat jetzt gezeigt, dass nur über Emotion ein Kaufimpuls ausgelöst werden könne, sagte Krauß. Vier große Erzeuger- und Handelsorganisationen aus Deutschland, den Niederlanden und Belgien starten deshalb im Mai eine dreimonatige Plakataktion in 900 deutschen Städten. Die Kampagne kostet 500 000 Euro, die Verbände zahlen die Hälfte, die andere Hälfte steuert die Europäische Union bei.
Mit einem Innovationspreis, bei dem die Besucher den Sieger küren, macht die Berliner Messe auf neue Produkte und Ideen aufmerksam. Zu den zehn Nominierten gehört der Züchter eines lilafarbenen Brokkoli, der Europa-Vermarkter der süßen Achacha-Frucht mit Ursprung in Bolivien, der Hersteller von vorgerösteten Süßkartoffeln und der Erfinder einer kleinen, roten Süßpaprika ohne Samen.
Vor allem die Salatgurke hat im vergangenen Jahr unter dem falschen Verdacht gelitten, sie sei Träger des gefährlichen Darmkeimes EHEC. Sie wurde deshalb deutlich seltener gekauft und rutschte auf der Liste der beliebtesten Gemüsesorten einen Platz runter.
Die große Familienserie der NORDSEE-ZEITUNG widmet sich seit dem 2. März 2012 dem Thema „Familienfreundlichkeit“ im Landkreis Cuxhaven. Für jeden Ort und jede Gemeinde erscheinen zur Veröffentlichung aktuelle Luftbilder. Diese Luftbilder können Sie nun auf hochwertigem Fotopapier in unseren Kunden-Centern bestellen. Hier erfahren Sie mehr.
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